天然コウタケ釜飯定食

￥1.900　＋190（税）￥2.090（税込）

駒ヶ根の赤松林や雑木林の斜面に発生する貴重な天然コウタケをおよそ３日間、天日乾燥。すると一段と香りが高くなり、釜飯に炊き込むと最高の「きのこご飯」になります。香茸とも革茸ともいい、自然乾燥させた香りは比類無きものです。
コウタケ独特の香りは日本人には鼻をくすぐるいい香りです。　

★付け合せは、季節によって替わりますが、小鉢三品、
　お味噌汁、お漬物付です。
　

☆ このメニューは、天日乾燥品がある内だけの
　　期間限定メニューです・・・。