例年7種類ほど作付けする月ノ輪畑の新ジャガイモの中から彩り豊かな「ノーザンルビー、じゃがキッズパープル、キタアカリ、アンデス」等を天然紅鮭を使った最高のスモークサーモン・自家製マイクロ胡瓜ピクルス・ケーパー・タイム・ディル等のハーブを塩・黒胡椒・オリーブオイルで炊き上げました。期間限定メニューです。