今月の「月替わり釜飯」

(4月）

「新緑のハンバーグ釜飯」

　　　今月の付け合わせ
★銀だらﾊﾗｽの辛味焼き・葱焼き付き
★蛍烏賊と青菜のクリーム煮
★だし巻き卵焼き
★季節のお味噌汁
★お漬物

（天然山菜・和風ソース）

世界遺産・白神山地の麓のストレスの少ない環境で育てられた黒毛和牛です。秋田県産の稲わら、ふすま、田子のニンニク、国産大豆を餌に育ちました。

※付け合わせは変わる場合もあります。

￥1.540　＋154（税）￥1.690（税込）

手造りハンバーグ（国産黒毛和牛{白神さくら和牛}や国内産豚肉を使用）を一番だし・エリンギ・ハンバーグの種で炊き上げた釜の上に乗せ、今が旬の天然物の蕨（わらび）・蕗（ふき）・こごみ・フキノトウ・独活（うど）等を使った特製山菜ソースをかけました。月ノ輪始まって以来のハンバーグ釜飯、満を期しての登場です！※季節の応じて天然山菜が変わる事もあります。

{白神さくら和牛}