北海道利尻島の極上昆布と、透明度世界有数の小笠原で塩造りでは全国に類をみない登り釜で作られる天然塩だけで炊き上げました。シンプルなだけに、ごまかしの効かない味わいです・・・。無農薬・不耕起栽培の炊きたての白いご飯の上には、ホタテ貝・海老・特製韓国風青紫蘇漬け・手作り梅干がのっており、体に優しい釜飯です。

利尻昆布の釜飯定食

り　し　り　こ　ぶ

※中の利尻昆布も、是非食べてください。味わい深いですよ。

★炊き上げるのに、およそ20分ほどかかります。

★付け合せは、季節により替わります。