天然
コウタケ
釜飯
定食
¥1.450 +
145(税)
¥1.590
(税込)
赤松林や雑木林の斜面に発生する貴重な天然コウタケをおよそ3日間、天日乾燥。すると一段と香りが高くなり、釜飯に炊き込むと最高の
「
きのこ
ご飯
」になります。
香茸とも革茸ともいい、自然乾燥させた香りは比類無きものです。
コウタケ独特の香りは日本人には鼻をくすぐるいい香りです。
☆
このメニューは、天日乾燥品がある内だけ
の
期間限定
メニューです・・・。