今月の「月替わり釜飯」

(4月）

極上シラスと山菜の釜飯定食

￥1.800　＋180（税）￥1.980（税込）

豊洲市場から極上のシラス（極小粒）が入りました。そして20年前から懇意で山形県で採ってもらって送っていただいている、ゴボウアザミ・山蕗・蕨・山独活の塩漬けと共に、季節の天然物の山菜も季節を追いながら釜飯の具材に入れて炊き上げます。和風一番だしとシラス、山菜の組み合わせは言う事無し！

今月の付け合わせ

★ベビー帆立と卵の青のり磯和え
★自家製ハーブソーセージ
　　ザワークラウト添え
★自家製てごね大豆ハンバーグ
★自家製味噌の汁物
★自家製お漬物
※付け合わせは変わる場合があります。